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May 29, 2023

Encimeras de cocina 101: elija sabiamente por practicidad y apariencia

Cada semana, Mansion Global aborda un tema con un grupo élite de diseñadores de

Cada semana, Mansion Global aborda un tema con un grupo élite de diseñadores de todo el mundo que trabajan en propiedades de lujo. Esta semana, exploramos cómo elegir el material adecuado para una encimera de cocina.

Elegir el material apropiado para la encimera puede hacer o deshacer el diseño y la funcionalidad de una cocina. Con una variedad de materiales en el mercado, que van desde el mármol hasta el concreto, ¿cómo se selecciona la encimera de cocina ideal?

Mansion Global pidió a cuatro expertos en diseño de cocinas que opinaran sobre los pros y los contras de los materiales más comunes para encimeras. Esto es lo que dijeron.

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Piedra natural

"Estéticamente, la piedra natural agrega un aspecto único y natural al diseño de la cocina que no se puede replicar con otros materiales.

"El granito es extremadamente duro y duradero y viene en una amplia gama de colores y diseños. También es resistente al calor, los rayones y las manchas. Sin embargo, requiere un sellado regular para evitar que las manchas se asienten.

"El mármol es una piedra clásica y elegante que también viene en una gama de colores y patrones de vetas. Requiere más mantenimiento porque tiene una superficie más suave y porosa. El mármol también es propenso a grabarse con sustancias ácidas, lo que puede crear manchas opacas. Sin embargo, si se sella y mantiene adecuadamente, puede ser una opción hermosa y atemporal para una encimera de cocina.

"La piedra caliza es un poco más suave que el granito y el mármol, lo que significa que es más susceptible a los rasguños y las astillas. Es una excelente opción para una encimera de cocina si desea una apariencia natural, ya que a menudo tiene patrones y texturas interesantes, pero tiene que comprométase a sellar regularmente para evitar manchas y daños.

"La esteatita tiene una textura única y suave y un acabado mate. Se ha vuelto popular a lo largo de los años porque requiere muy poco mantenimiento y solo requiere lubricación regular para mantener su apariencia. Algo a tener en cuenta es que puede rayarse y astillarse con el tiempo, pero estos pueden añadir al carácter y encanto del material".

—Sara Malek Barney, BANDA/DISEÑO en Austin, Texas

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Cuarzo y Solid Surface

"Los materiales de superficie sólida y de cuarzo están hechos por el hombre y prácticamente no requieren mantenimiento. No requieren un sellado regular como la piedra natural y no se manchan fácilmente.

"La principal diferencia entre el cuarzo y la superficie sólida para encimeras de cocina es que el cuarzo es el material más duradero. El cuarzo está hecho de piedra natural triturada. Se agrega resina y el resultado es un material resistente y no poroso que resiste tinción

"El cuarzo se considera ecológico porque tiene una larga vida útil y se puede reciclar. Los materiales de superficie sólida a veces pueden parecer manufacturados, mientras que el cuarzo se parece a la piedra natural. Cabe señalar que el vinagre y el jugo de limón, cualquier cosa ácida, pueden grabar la superficie del cuarzo. Los materiales de superficie sólida a menudo son más blandos que el cuarzo y susceptibles a rasguños, grabados y cortes. El cuarzo también es resistente al calor; la superficie [de piedra sólida] no lo es.

"Hay tantas opciones de cuarzo que es fácil encontrar una que combine con casi cualquier estética".

—Diseñadora Hannah Rasa, InSite Builders & Remodeling en Bethesda, Maryland

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Concreto

"El hormigón es un material muy duradero que resiste los arañazos, las astillas y el daño por calor en comparación con otros materiales como el granito, el mármol o la cuarcita.

"Dado el potencial ilimitado para texturizar, el concreto agrega calidez a la cocina como ningún otro material. Se puede personalizar para adaptarse a cualquier estética de diseño, tiene la capacidad de mezclarse con cualquier color y una forma única con características personalizadas como escurridores o preparación. fregaderos Ciertamente puede hacer una cocina completa en concreto, especialmente si el color y las características seleccionadas no dominan el diseño.

"Una encimera de concreto permanecerá intacta y tan hermosa en los años venideros como lo es el día de la instalación. Con una amplia personalización, una encimera de concreto puede tardar más en fabricarse que un material de losa preexistente. Dado que el concreto es un material fabricado, es es... generalmente más rentable".

—John Starck, presidente y director ejecutivo de Showcase Kitchens en Manhasset, Nueva York

Bloque de madera y carnicero

"Las encimeras de madera y bloques de carnicero agregan textura y calidez a las cocinas y se consideran una superficie más suave y orgánica. Las cocinas están llenas de superficies duras y la calidez de las encimeras de madera puede ayudar a suavizar la paleta general.

"En las cocinas, se prefiere el bloque de carnicero para trabajar en las áreas de preparación. Es más duradero y los cuchillos se mantienen más afilados al trabajar en el bloque de carnicero cuando corta entre las fibras de madera en lugar de cortar a través de ellas. Sin embargo, el bloque de carnicero requiere mantenimiento. Las superficies deben mantenerse secas como la exposición prolongada al agua los dañará y la parte superior se quemará, por lo que debe usar salvamanteles.

"Usamos madera o bloque de carnicero como parte de las encimeras de la cocina. Cualquier madera

encimera que instalamos en una cocina tiene un sellador de grado marino aprobado para uso en la cocina".

—Nadia Subaran, diseñadora principal/senior, Aidan Design en Silver Spring, Maryland

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