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May 28, 2023

Ideas de cocina de mármol: 12 formas de utilizar este material atemporal

Nuevas interpretaciones y esquemas de declaraciones mantienen a esta roca metamórfica como una perdurable

Las nuevas interpretaciones y los esquemas de declaración hacen que esta roca metamórfica sea un clásico perdurable en la cocina.

Los griegos lo amaban, los romanos lo adoraban y Miguel Ángel esculpió con él: el mármol es un material considerado duradero y hermoso, siglo tras siglo, entonces, ¿cómo se debe usar en la cocina?

En lo profundo de los Alpes Apuanos de Italia se encuentra una gran cantidad de oro blanco, el mármol se ha extraído aquí durante siglos, y su fino polvo blanco cubre la ladera de la montaña después de que se cortan regularmente rebanadas gigantes y se envían en contenedores masivos a todos los rincones del mundo.

Miguel Ángel talló la estatua de David en este formidable material en 1501, mientras que los Mármoles del Partenón aún permanecían sin descubrir en la Acrópolis de Atenas, habiendo sido tallados 2.500 años antes. El mármol es un material extraordinario e histórico que debemos tratar con reverencia y respeto porque, como dice Helen Parker, directora creativa de deVOL: "Un toque de mármol de Carrara suavemente redondeado nunca pasará de moda".

¿Cómo debemos usar el mármol en el diseño del hogar para curar un espacio majestuoso? ¿Es útil como encimera de cocina, cómo lo cuidamos y qué colores y otros materiales combinan con el mármol? Siga leyendo mientras nos adentramos en el mundo del mármol y hablamos con los diseñadores para averiguar cómo debemos tratar esta piedra costosa pero exquisita.

No tiene que ceñirse a las ideas clásicas de cocina de mármol blanco: hay una variedad de colores para elegir. Aquí hay 12 ideas frescas que lo inspirarán a incorporar mármol en su cocina.

El mármol tiene características innatas que aseguran que esta piedra natural táctil esté en lo más alto de la lista de deseos en el diseño de cocinas. 'Suave y fresco al tacto con belleza natural y un carácter que hace que sea un poco polémico para algunos usarlo en una cocina. Da un aire de calidad y humilde belleza; realmente hace una declaración audaz”, dice Helen Parker, directora creativa de deVOL.

Siobhan Kelly, directora asociada de David Collins Studio, está de acuerdo: “El mármol es un material natural lujoso y atemporal que puede aportar un sentido de ocasión y dramatismo a una cocina. Dado que cada losa tiene sus propias características únicas y muchos colores para elegir, la incorporación de mármol también es una forma de expresar la personalidad y crear una identidad de diseño”.

El mármol es una piedra porosa, lo que significa que puede mancharse con el tiempo, el café, el vino tinto, los platos calientes y las sartenes pueden dejar todas las marcas, por lo que si elige usarlo, explica SiobhanKelly, "Prepárese para aceptar la pátina casi inevitable de uso que se desarrollará con el tiempo con este material poroso. Para algunos, esto es parte del encanto, para otros, una propiedad indeseable que requiere un mantenimiento regular.

Dada la porosidad de este material natural, los diseñadores a menudo colocan mármol en áreas menos concurridas de la cocina, por ejemplo, usándolo como un protector contra salpicaduras de cocina o como una isla característica con un borde de cascada. Creando una característica visualmente impactante en la cocina que incorpora mármol sin temor a dañar la superficie.

Pero, puede que sueñes con tener mármol como centro de mesa y estés preparado para mantener la superficie, Charlie Smallbone, el fundador de Ledbury Studio, te explica la importancia de cuidar esta piedra preciosa:

“El mármol es una de las piedras naturales más blandas, pero sigue siendo un material resistente que puede durar toda la vida. Requiere cuidado, como el sellado y resellado regular de la superficie, y la limpieza inmediata de cualquier derrame, particularmente aquellos relacionados con vino tinto o cualquier cosa ácida. La superficie también desarrollará marcas por golpes y pequeños rasguños, pero veo que la superficie está desarrollando una personalidad y pátina que refleja su larga vida en su cocina.'

El mármol viene en una variedad de colores y tonos, lo que garantiza que este impresionante material se pueda usar para una multitud de estilos de diseño. Si está buscando crear una cocina elegante, sofisticada y contemporánea, contraste los gabinetes oscuros en azules intensos o verdes oscuros con un suave Arabescato o mármol de Carrara.

Siobhan Kelly, directora asociada de David Collins Studio, sugiere elegir: “La intensidad sensual del mármol oscuro junto con los ricos gabinetes oscuros para reflejar una elegancia urbana. Seleccionar piezas llamativas que contrasten, como una mesa de mármol blanco o accesorios de vidrio, acentúa estas propiedades.'

“Ya sea que se use de manera sutil o audaz, el mármol es una excelente manera de agregar detalles y textura adicionales a un espacio. El mármol de tonos apagados es ideal para crear una estética ligera y aireada, especialmente donde la habitación carece de luz natural, el acabado moderno ayuda a equilibrar las texturas en otras partes de la habitación para lograr un acabado elegante y limpio”, dice Will Eaves, coordinador de diseño internacional de British Estándar.

No se puede negar, el mármol es opulento, lujoso y costoso, por lo que cuando elige trabajar con él, inmediatamente está haciendo una declaración de diseño.

"El mármol es un recurso preciado y su precio sigue subiendo", dice Irene Gunter, cofundadora de Gunter & Co. Entonces, cuando se trata de decidir cuánto mármol usar en su cocina, la pregunta clave es cuánto se puede ¿Tu presupuesto se estira?

En primer lugar, piensa detenidamente cuánto quieres y dónde colocar la canica; ya sea que desee crear una gran declaración de diseño, use mármol alrededor de un área húmeda o como un protector contra salpicaduras.

Sarahliz Lawson, de Sarahliz Lawson Design, explica: "Utilizamos varios tipos de mármol para crear una sensación de equilibrio en todas partes. Incluyendo un mármol blanco en las encimeras del perímetro y el protector contra salpicaduras desde el mostrador hasta el techo, mientras que se usa un mármol más dramático en la isla de la cascada para una apariencia altamente terminada y personalizada.

La belleza natural del mármol se presta brillantemente a los diseños de cocinas modernas y tradicionales. Los tonos suaves y las vetas de colores del mármol combinan bien con otros acabados naturales, como la madera y los metales, lo que ayuda a unir todos los elementos para crear un estilo armonioso y atemporal.

Jen Nash, líder sénior de diseño en Magnet, dice: “El mármol es distintivo, un patrón elegante y decorativo único que nunca deja de llamar la atención. Puede ser una pieza de declaración poderosa o usarse de manera más sutil en lugares focales clave. El mármol también es excelente para crear armonía y restaurar el equilibrio en las cocinas, con el patrón de dos colores del material, a menudo se usa para unir los colores que se usan en toda la cocina.

¡El mármol durará mil años! Los antiguos romanos lo usaban en sus jardines, y para estatuas majestuosas, y realmente han resistido la prueba del tiempo, la pátina simplemente hará que el mármol sea más hermoso. Sin embargo, para muchos, es preferible seleccionar una piedra que no envejezca. Si este es tu caso, considera usar el mármol como una pieza llamativa.

Ross Padluck, socio de Kligerman Architecture & Design: 'Me encanta usar mármol en la cocina para superficies verticales, como salpicaderos y paredes detrás de estufas. El mármol es una piedra más suave y porosa, por lo que me gusta usar cuarcitas naturales para las encimeras, ya que son mucho más duras y duraderas. Si está utilizando mármol como superficie de encimera, espere que se pátina con el uso. Los alimentos ácidos manchan y graban el mármol, especialmente las piedras negras.

Por supuesto, puede tener mármol como material de mostrador, solo tenga cuidado con los ácidos como el jugo de limón. Andi Morse de Morse Design sugiere: 'Proteja los mostradores de las ollas y sartenes calientes que salen del horno. El mármol se limpia bien y es ideal para hornear, pero no le pongas objetos calientes.'

'Para garantizar la longevidad, es necesario un mantenimiento diligente, como el sellado y las medidas de protección, como tablas de cortar y salvamanteles. Además, la integración de mármol en otros elementos de la cocina, como campanas personalizadas o la parte trasera de una isla, puede crear una apariencia cohesiva y elevada”, agrega Bridgette Caporaso de Sketch Design Studio.

Los patrones de vetas en el mármol pueden ser increíblemente delicados y sutiles, los mármoles de Carrara y Arabescato agregan cierto glamour a una cocina. La superficie es suave y táctil y el veteado natural, que recuerda a las antiguas cocinas italianas, tiene una hermosa forma de envejecimiento, y cada losa es única.

David Hood, director de Goddard Littlefair: 'Una de las características distintivas del mármol es su veteado único, que otorga una calidad personalizada al diseño de la cocina. Dependiendo de la estética que desee, puede elegir entre el blanco clásico para una apariencia refinada y atemporal, que es algo que elegimos, u optar por el negro dramático para crear un espacio audaz y llamativo.

El veteado de este protector contra salpicaduras y la parte superior de la isla de la cocina en este Brownstone en Jersey City es rico y detallado, como una rebanada de queso Stilton fino, los tonos grises naturales en el suave mármol cremoso resaltan las notas oscuras de la iluminación y los detalles de bronce del manijas y grifos, creando una estética suave y agradable.

Junto con el roble blanco norteamericano, este lavabo de mármol de Neptune adopta por completo la estética del mármol.

Simon Temprell, gerente de diseño de interiores de Neptune, dice: 'El mármol es una piedra muy resistente que es perfectamente duradera para las superficies de trabajo de la cocina y el protector contra salpicaduras. Requiere un poco más de mantenimiento, pero tiene una apariencia tan clásica y lujosa que eleva cualquier estilo de gabinete.

"Sin embargo, puede mancharse, especialmente si no limpia las cosas rápidamente, pero es maravillosamente fresco, lo que lo convierte en la superficie perfecta para extender pasteles, etc. El mármol también es relativamente fácil de cortar, por lo que es posible crear interesantes detalles de borde sin astillado.'

Comience con el mármol, seleccione el color y las vetas que más le gusten, y el resto del diseño de la cocina puede encajar alrededor del mármol, permitiéndole convertirse en el punto focal y brindando claridad al resto de la cocina. Esto, explica David Hood, director de Goddard Littlefair, asegura que el mármol no abrume el espacio por completo.

“Al diseñar una cocina con mármol, es esencial crear una paleta cohesiva que combine el material con otros elementos. La introducción de diferentes tonos y texturas a través de acentos de madera, metal y vidrio puede contrastar con la piedra, agregando profundidad y atractivo visual.'

“Prefiero usar mármol de color en lugar del mármol blanco habitual, que se ha convertido en una estética un poco sobreutilizada. Las canicas con colores naturales como gris, beige o verde tienen más profundidad e interés. Se han creado algunas cocinas sorprendentes utilizando opciones de colores atrevidos como el ónix verde.

Sin embargo, se necesita mucho coraje para llevarlo a cabo. Irene Gunter, diseñadora de interiores de Smiles, cofundadora de Gunter & Co. El mármol seleccionado en esta cocina tiene un tono verde suave, que se destaca a través de los gabinetes pintados. Los detalles de latón y la rica elección de pintura verde realzan los tonos naturales y las vetas que se encuentran en el mármol.

Si sueña con tener un ambiente de cocina natural y relajante, que promueva la naturaleza y el bienestar, considere alinear sus losas de mármol con madera para una estética suave y cómoda. Obtenga una gama de mármoles que tengan marrones aterciopelados y caramelos en las vetas y se conectarán de forma inherente con la madera. Como dice Tommy Zung, director de Studio Zung: "El tipo de especificación y el acabado del mármol son cruciales, ya que marcan el ambiente de toda la cocina".

El mármol no es solo para encimeras y salpicaderos, el mármol se puede usar en paredes y pisos, a través de los azulejos de la cocina, lo que le permite a un diseñador presentar la belleza de esta piedra natural sin tener que usarla en áreas de trabajo ocupadas como las encimeras.

Aquí, una pared con azulejos de mármol agrega un elemento texturizado a la cocina, asegurando una adición elegante y lujosa al aspecto general.

Si tiene el presupuesto y la visión para usar este hermoso material natural en su cocina, entonces adopte el mármol. Envejece suavemente con el uso, y la pátina posterior debe celebrarse como una generosa historia de amor con su mármol, su cocina, su cocina y su familia. El mármol es un recurso precioso, y no debe tenerse en cuenta si planea rediseñar su cocina, esta es una relación para toda la vida y debe entrar con respeto y placer.

Aunque notoriamente se considera un material exigente, no es necesario ser esclavo de esta piedra antigua. Si elige usarlo en áreas de trabajo y preparación ocupadas de la cocina, prepárese para sellar cuidadosamente la superficie una vez que se haya colocado y volver a sellar regularmente a lo largo de los años. Una piedra blanda, el mármol debe volver a sellarse anualmente, o posiblemente más, dependiendo de cuánto se use.

Hannah Newton es una periodista y editora que ha estado escribiendo artículos sobre el mundo de las artes y los interiores durante las últimas dos décadas. Ha escrito para periódicos nacionales como The Times, The Telegraph, The Guardian y The Observer, así como títulos de interiores Elle Decoration. y Architectural Digest en el Reino Unido y en toda Europa.

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